Regina, Saskatchewan
Entre Rob et le barbecue, la passion prit naissance dès la première bouchée. Il a découvert les véritables saveurs du barbecue du sud des États-Unis lors d’un voyage d’affaires. Il fut convaincu aussitôt après avoir goûté à des « pointes de poitrine et côtes levées – de la nourriture cuite à la véritable fumée de bois ». De retour chez lui, Rob a commencé à cuisiner. En 2012, il a démissionné et a transformé son passe-temps préféré en une carrière à part entière. Maintenant, avec l’aide de sa communauté TikTok, il devient un consultant en barbecue recherché dans les Prairies et ailleurs.
@prairiebbq“La culture du barbecue du Sud a explosé au Canada dans les dix dernières années et je suis fier de partager cette nourriture avec les gens, et ce non seulement en faisant la cuisine et en vendant ma nourriture, mais aussi en donnant de la formation et des cours en classe.”
Taille du compte :
35k+ abonnés
Vidéo la plus populaire :
1.5M vues
Actif sur TikTok depuis
5 years ans
Rob a commencé à publier assidûment sur TikTok en 2021. Il se souvient s’être dit : "Cette application est la prochaine étape de mon parcours, et je vais y consacrer beaucoup de temps. Nous allons l’utiliser pour divertir et éduquer les gens."
« Je reçois des invitations d’un plus grand nombre de personnes à l’extérieur de la Saskatchewan pour participer à des événements publics, et je ne suis pas certain que ces conversations auraient eu lieu [si ce n’est pas la présence de TikTok]. » TikTok a donné à Rob l’occasion d’examiner de nouvelles perspectives, comme la tenue de séances de consultation privée s’adressant à des chefs. Il n’avait jamais envisagé de se lancer dans le conseil. « Je n’avais tout simplement pas prévu cette orientation dans mon plan d’affaires il y a cinq ans. »
